IJsboerderij made

Ambachtelijk IJsbereiding

Wij hebben een melkveebedrijf in Made (NB), gemeente Drimmelen. Van een gedeelte van de melk die onze koeien geven maken wij roomijs. Het andere gedeelte word opgehaald door DOC uit Hoogeveen en die maken daar kaas van. Op onze boerderij maken wij allerlei soorten ijs. (room, yoghurt, sorbet, suikervrij, ijsgebak, IJs staven en bruidsijstaarten) Wij zijn ambachtelijk omdat wij de melk van onze eigen koeien gebruiken. Waardoor de smaak voller en romiger van smaak is. Wij proberen zoveel mogelijk natuurlijke ingrediƫnten te gebruiken . Het ijs wat wij produceren gaat naar restaurants, groenteboeren en kaasboerderij.